Ferju

Spännande & genuina smaker

Ferju ligger i Pobladura de Pelayo Garcia. Det säger dig förmodligen inte så mycket, eftersom det är en liten by mitt ute i den nordvästra León-provinsen i Spanien.

 

Det lilla familjeföretaget Ferju är en av de endast 12 producenter som får tillverka Cecina de León I.G.P. Här genomsyras allt av det rustika, kvalitetsmedvetna och småskaliga hantverket. Det är också vad Pablo, son i familjen och ansvarig för driften, lovar sina kunder.

 

Smakerna är spännande och genuina som t.ex. deras rökta nötkött Cecina de león, lomo med pimenton de la vera och chorizo med nötkött. Ferju levererar produkter som andas hantverk och omtanke, som man blir glad av, helt enkelt.

;